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在新冠肺炎疫情的爆發(fā)期，湖北是全國(guó)老百姓日夜心系的地區(qū);而到了如今的“后疫情時(shí)代”，湖北自然風(fēng)光、湖北手信特產(chǎn)、湖北傳統(tǒng)名菜等經(jīng)典鄂文化元素也成為了普通老百姓的關(guān)注焦點(diǎn)。
若提到湖北傳統(tǒng)名菜，則不能不提清蒸武昌魚。這一道名菜以鮮活的武昌魚(又名團(tuán)頭魴)為主料，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美;配以冬菇、冬筍等營(yíng)養(yǎng)輔料，口感細(xì)膩清新。如此美味的清蒸武昌魚，難怪能得到歷代文人墨客的寵愛(ài)，留下了“秋來(lái)倍憶武昌魚，夢(mèng)魂只在巴陵道”、“長(zhǎng)江繞廓知魚美，好竹連山覺(jué)筍香”、“才飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚”等眾多名句。
從前，老百姓都愛(ài)到老字號(hào)飯館里品嘗新鮮地道的清蒸武昌魚;現(xiàn)如今，老百姓在家中就能輕松享用這道美味的名菜。
相信很多人會(huì)采用燃?xì)庠钫趑~，其做法雖普通日常，但對(duì)烹飪者來(lái)說(shuō)卻是極大的考驗(yàn)——不僅需要對(duì)火力大小有精準(zhǔn)的把握，對(duì)時(shí)間的長(zhǎng)短也要有嚴(yán)格的掌控，如此一來(lái)，費(fèi)力又傷神。因而，聰明的人會(huì)采用榮事達(dá)蒸烤箱來(lái)完成對(duì)這道美食的制作。
在榮事達(dá)的助力下，通過(guò)動(dòng)態(tài)蒸汽平衡技術(shù)讓腌過(guò)的武昌魚在蒸烤箱中舒適地“蒸桑拿”，充分保留食物原有的營(yíng)養(yǎng)成分;榮事達(dá)蒸烤箱擁有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時(shí)間設(shè)定、語(yǔ)音提示等智能功能，讓烹飪者對(duì)美食制作過(guò)程了如指掌;蒸烤箱容量大的特點(diǎn)，讓一次性蒸出來(lái)的大份量美食能滿足一個(gè)大家庭的飲食需要;此外，其健康、節(jié)能、環(huán)保的特點(diǎn)，在極大程度上也滿足了當(dāng)今老百姓對(duì)健康品質(zhì)生活的追求。
新鮮出爐的清蒸武昌魚，肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，讓人忍不住大快朵頤。
果不其然，在制作家常名菜方面，榮事達(dá)蒸烤箱表現(xiàn)得“蒸”出色!
